大量或高濃度的酒精和長(zhǎng)期服用非甾體抗炎鎮(zhèn)痛藥物（如吲哚美辛）會(huì)造成“胃黏膜損傷”，也就是所謂的“胃潰瘍”，導(dǎo)致胃的自我保護(hù)能力下降，使得原本分泌來(lái)消化食物的胃酸、胃蛋白酶等胃液，可以輕易地透過(guò)胃黏膜屏障，破壞胃組織本身，進(jìn)而引起“燒灼感”或“悶痛”之類(lèi)的疼痛，嚴(yán)重時(shí)還可能胃出血或胃穿孔。

保護(hù)胃黏膜、減少潰瘍?cè)斐傻膿p害，是防治胃潰瘍的不二法則。福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院徐偉教授團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《藥物評(píng)價(jià)研究》第45卷第2期的報(bào)告即通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，不論靈芝孢子提取物、破壁孢子粉或孢子油，對(duì)于酒精濃度高達(dá)99.5%的“無(wú)水乙醇”和非甾體鎮(zhèn)痛藥物“吲哚美辛”誘導(dǎo)的急性胃潰瘍，都有保護(hù)胃黏膜、減少胃損傷的作用，尤其又以孢子油的保護(hù)效果更為顯著。

本研究使用三種不同工藝處理的靈芝孢子進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分別是：采用低溫物理破壁技術(shù)“破壁靈芝孢子粉”，采用水提技術(shù)的靈芝孢子提取物，以及采用CO2超臨界萃取技術(shù)的“靈芝孢子油”，均由福建仙芝樓生物科技有限公司提供。

研究者每天給小鼠口服低、中、高劑量的破壁靈芝孢子粉（0.6、1.2或2.4 g /kg）、靈芝孢子提取物（0.2、0.4或0.8 g/kg）或靈芝孢子油（0.2、0.4或0.8 g /kg），或是臨床上常用的胃潰瘍防治藥物—通過(guò)抑制胃酸分泌緩解胃灼熱的奧美拉唑（0.004 g/kg）。

連續(xù)做了7天的預(yù)防保護(hù)之后，間隔12小時(shí)，再給小鼠服用無(wú)水乙醇（10 mL/kg）或吲哚美辛（40 mg/kg）誘發(fā)急性胃潰瘍。

實(shí)驗(yàn)另設(shè)有不做預(yù)防保護(hù)即誘發(fā)急性胃潰瘍的“模型組”，也設(shè)有不做任何干預(yù)維持小鼠健康本來(lái)樣貌的“對(duì)照組”，以與上述實(shí)驗(yàn)組別進(jìn)行對(duì)照。

研究者觀察小鼠服用大量無(wú)水乙醇和吲哚美辛的反應(yīng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

? 無(wú)水乙醇（酒精）組：沒(méi)有任何保護(hù)的模型組，以及服用預(yù)防性藥物奧美拉唑的組別，在給予無(wú)水乙醇10分鐘之后，均開(kāi)始出現(xiàn)行動(dòng)緩慢、肢體活動(dòng)不協(xié)調(diào)、呼吸用力和呼吸頻率減慢；相較之下，使用靈芝的三組小鼠則是遲至30分鐘后才陸續(xù)出現(xiàn)癥狀。

? 吲哚美辛（鎮(zhèn)痛藥）組：比起無(wú)水乙醇，吲哚美辛對(duì)胃的刺激相對(duì)較弱，主要是讓小鼠自主活動(dòng)減少，但減少的幅度并不會(huì)因?yàn)樾∈笫虑坝斜Ｗo(hù)措施，或做了哪些保護(hù)而有所差異。

在給予無(wú)水乙醇1.5小時(shí)和給予吲哚美辛3小時(shí)之后，取出小鼠胃部觀察潰瘍和出血的情形，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

? 無(wú)水乙醇（酒精）組：沒(méi)保護(hù)的模型組有大量胃出血；服用預(yù)防性藥物奧美拉唑的組別也差不多，只是嚴(yán)重程度略低一些；相較之下，所有靈芝組別的狀況明顯較輕，而且劑量越高效果越好，尤其是高劑量（0.8 g /kg）的靈芝孢子油組，既無(wú)胃出血也無(wú)胃潰瘍，其胃黏膜的完整性和健康的對(duì)照組幾無(wú)差異。

? 吲哚美辛（鎮(zhèn)痛藥）組：模型組和奧美拉唑組有大量潰瘍、黏膜缺損、胃壁極?。▕W美拉唑組略厚于模型組），模型組甚至出現(xiàn)胃穿孔；相較之下，所有靈芝組別的潰瘍面積都比較小，胃壁也比較厚，而且劑量越高受損程度越輕。尤其是中、高劑量（0.4、0.8 g /kg）的靈芝孢子油組僅有少數(shù)點(diǎn)狀潰瘍面，胃壁厚度也與對(duì)健康的對(duì)照組基本沒(méi)有差異。

研究者進(jìn)一步根據(jù)潰瘍的最大長(zhǎng)度和寬度，以及出血點(diǎn)的數(shù)量，對(duì)各組小鼠的胃黏膜損傷進(jìn)行評(píng)分（分?jǐn)?shù)越高，損傷程度越嚴(yán)重），并根據(jù)評(píng)分結(jié)果，以模型組為基準(zhǔn)，計(jì)算各種保護(hù)措施對(duì)胃損傷的抑制率（抑制率越高，減輕損傷的能力越好）。

很明顯的，不論是預(yù)防性給予哪種靈芝，都能對(duì)胃黏膜起到顯著的保護(hù)作用，減輕無(wú)水乙醇和吲哚美辛損傷胃黏膜的嚴(yán)重程度，其中又以靈芝孢子油的表現(xiàn)最為突出。

如果不管胃損傷的程度輕重，只看有沒(méi)有發(fā)生胃出血或胃潰瘍，則會(huì)發(fā)現(xiàn)在孢子油保護(hù)下的小鼠胃部，被無(wú)水乙醇和吲哚美辛誘發(fā)損傷的機(jī)會(huì)最小。

由于實(shí)驗(yàn)所用的破壁孢子粉劑量是孢子提取物和孢子油的三倍之多，因此不一定能推導(dǎo)出這些靈芝原料對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用是“孢子油>破壁孢子粉>孢子提取物”，但孢子油有最佳的保護(hù)效果則是毋庸置疑。

此外，本研究的實(shí)驗(yàn)結(jié)果或許也在某程度上證明了“喝酒前吃孢子油不傷胃也不易醉”的都市傳說(shuō)，應(yīng)該不是自我感覺(jué)良好的夸夸其談，而是存在于事實(shí)、有很大機(jī)會(huì)被復(fù)制重現(xiàn)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。據(jù)推測(cè)，很可能是孢子油在胃黏膜上形成保護(hù)性薄膜從而起到保護(hù)作用。

雖然臨陣磨槍不亮也光，但為了健康著想，最好還是常備不懈防患未然。更何況，靈芝孢子油的益處也不只限于保護(hù)胃黏膜、防范胃損傷！

〔資料來(lái)源〕方雅玲等. 靈芝孢子油、破壁靈芝孢子粉及靈芝孢子提取物對(duì)小鼠急性胃潰瘍的保護(hù)作用. 藥物評(píng)價(jià)研究, 2022, 45(2): 308-313.